Hola, hola i jesteśmy w Hiszpanii

Znajdziesz nas na inastagramie @fitproject catering dietetyczny oraz na całym Śląsku! Jesteśmy w Żywcu, Kętach, Szczyrku i wielu innych miastach..

HOOOOOOLA, HOOOOOLA...

Przenosimy się teraz kuchni śródziemnomorskiej bazującej na pysznej oliwie z oliwek i świeżych warzywach sezonowych.

Dzięki temu dania są pełne smaku, a ją samą wpisano na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO. Czy wiesz, że kolejną osobliwością diety śródziemnomorskiej jest zamienienie zwykłego spożywania posiłków w swojego rodzaju rytuał towarzyski? Pójście na tapas to świetny sposób na wprowadzenie go w życie.

Co to są tapas? Są to małe porcje jedzenia, które tradycyjnie podaje się do napojów w wielu hiszpańskich barach. Mogą być to oliwki, smażone ziemniaki a także inne bardziej wyszukane kreacje kulinarne.

20 najpopularniejszychi najbardziej polecanych tapas w Hiszpanii:

1. tortilla espanola, przygotowana z jaj, ziemniaków oliwy, i według uznania z cebuli

2. patatas bravas i patatas alioli to smażone ziemniaki polane pysznym sosem (bravas pikantny, alioli z oliwy i czosnku)

3. szynka.. oczywiście iberyjska jest najlepsza

4. ser np. Manchego, czy Roncal

5. oliwki marynowane lub nadziewane

6. kalamry w postaci chrupiących krążków polewane oliwą z oliwek

7. krokiety.. nadziewane szynką, grzybami, krabami czy krewetkami..

8. małże, najczęściej przygotowywane na parze..podawane z cytryną lub drobnopokrojonymi pomidorkami i papryką

9. chleb tumaca, typowe danie Katalonii (chleb, pomidor, oliwa z oliwek i czosnek) można podawać z szynką itp.,

10. kaszanki i kiełbaski chorizo

11. gilda.. to klasyka Kraju Basków. Składa się z anchois, oliwek i papryki podawanej na szaszłyku

12.jajka huevos rotos

13. mątwa, grillowana i podawana z majonezem

14. paella.. czyli ryż z owocami morza, lub mięsem

15. ośmiornica a feira ugotowana i pokrojona w kostkę posypana solą i papryką, skropiona oliwą z oliwek

16. papas arrugadas ( nazywane pomarszczonymi ziemniakami) podawane z sosem

17. pescaito frito, czyli smażone rybki w cieście z oliwą z oliwek

18. sałatka ensaladilla

19. migas, czyli pokryszony chlebek usmażony na oliwie z oliwiek, podawany z szynką, boczkiem, papryką, pomidorami..

20. chłodniki salmorejo i gazpacho

Napisz do nas

Na podstawie art. 32 ust 4 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych, zwane dalej RODO Państwa dane przetwarzane są tylko do celów kontaktowych i nie będą udostępniane innym podmiotom niż upoważnionym na podstawie przepisów prawa. Dane będą przetwarzane tylko i wyłącznie do momentu zrealizowania celu, dla którego zostały zebrane. Administratorem podanych przez Panią/Pana danych osobowych za pomocą formularza kontaktowego jest Firma P. H.U "JANOTA" KRZYSZTOF JANOTA z siedzibą w 43-426 Ogrodzona, ul. Centralna 17. Wybierając drogę kontaktu z nami za pomocą formularza kontaktowego, jednocześnie wyraża Pani/Pan zgodę na przetwarzanie swoich danych osobowych takich jak: imię, nazwisko, nazwa firmy, adres mailowy i telefon. Ma Pan/Pani prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania, a także wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania. Jeśli ktoś naruszy bezpieczeństwo Pana/Pani danych osobowych, przysługuje Panu/Pani prawo złożenia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych.